Williams Selyem
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Healdsburg, Californie, États-Unis

Williams Selyem

Les vins de classe mondiale se marient bien au rayonnage astucieux de Montel.

Défi

Le système d'entreposage de la réserve de l'établissement vinicole Williams Selyem fait bien plus que stocker sa marchandise. Peu de temps après l'installation, l'entreprise s'est rendu compte qu'une capacité d'entreposage de 500 caisses ne suffirait pas. Elle devait augmenter la surface d'entreposage en évitant une expansion dispendieuse.

Objectif

Les réserves à vins doivent être maintenues à une température constante, en utilisant la climatisation, la ventilation et le chauffage spécialement conçus pour créer l'environnement idéal. Bien que ces systèmes CVC contribuent à bien conserver le vin, ils augmentent la facture d'énergie, car ils doivent fonctionner continuellement. Augmenter la superficie de la réserve afin de bonifier l'espace d'entreposage aurait non seulement été onéreux, mais aurait fait grimper le coût énergétique récurrent pour l'établissement vinicole.

Solution

Après avoir collaboré avec SF Space Solutions, l'établissement Williams Selyem a installé six systèmes de rangement mobiles à mécanique assistée MOBILEX® de 4,9 m (16 pieds) dans les deux pièces de la réserve à vins, de même que des systèmes autoportants sur les murs du fond. Ainsi, il n'a fait rien de moins que quadrupler son potentiel de rangement pour atteindre 2000 caisses et plus ou moins quelques douzaines de caisses de magnums. Williams Selyem a fait confiance aux systèmes mobiles pour accroître sa capacité d'entreposage sans augmenter sa consommation d'énergie.

Description du produit

La réserve à vins de l'établissement Williams Selyem constitue plus qu'un simple entrepôt. Les lots qui y sont entreposés nécessitent des vérifications fréquentes afin de déterminer s'ils sont suffisamment matures pour être vendus. Les œnologues de Williams Selyem ont besoin d'espace pour retirer les lots choisis des étagères et y goûter. Ainsi, l'espace ne peut être restreint ou complètement consacré à l'entreposage. Heureusement, grâce aux systèmes de rangement mobiles à mécanique assistée MOBILEX®, le personnel peut ouvrir et fermer les allées afin tout en ne limitant pas l'espace de circulation dans la réserve vinicole.

Avantages

Le système de rangement mobile à mécanique assistée MOBILEX® de Montel permet d'optimiser l'espace de rangement de la réserve de Williams Selyem, et ce, de manière flexible, grâce à la mobilité de ses chariots.

Témoignage

Williams Selyem
Nous voulons remercier personnellement Montel pour la qualité de leur travail.
Williams Selyem

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Capacité du système

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Jusqu'à 1 000 livres par pied linéaire (454 kg).

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